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Situé dans le nord-est de l’Hérault, Saint-Christol est un petit village perché sur un ancien tumulus datant de l’époque romaine. Sur ses côteaux s’étendent les 700 hectares de vignes de l’appellation Saint-Christol : Syrah, Grenache et Carignan. La combinaison des sols et un climat aux influences maritimes et méditerranéennes très propice à une belle maturité des raisins, offrent des vins francs et généreux.
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