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Grand Blaquière Languedoc Rouge

CTXLGRENARDR

Grand Blaquière | AOP Languedoc | Rouge

Description

Gourmandise, fruit, fraîcheur et belle minéralité sont les traits qui caractérisent le mieux ce merveilleux élixir.

 

Le vignoble bénéficie d’une orientation idéale au pied du plateau du Larzac. À 300 mètres d’altitude, il est d’une configuration unique. Le climat, les températures y sont relativement fraîches, on constate en moyenne 13 °C de différence par rapport à d’autres terroirs languedociens durant les mois d’été.

 

Le pouvoir drainant et la pauvreté des sols tels que le schiste et les ocres rouges agissent comme des régulateurs naturels sur l’équilibre des vignes.

 

Longue macération en cuve inox et contrôle des températures.

 

Température de service : 16-17 °C

Détails du produit
CTXLGRENARDR

Fiche technique

Cépages
Syrah & Grenache
Terroir
Schistes
Caractère
Fruité
Couleur
Rouge
Domaine
Château Grand Blaquière
Appellation
003 - AOP LANGUEDOC ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
Il accompagnera parfaitement des rôtis de veau, des côtes de bœuf de l'Aubrac, de la tapenade, une côtelette d'agneau de Lozère aux herbes, une assiette landaise et des fromages affinés.
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