Valinière Grande Cuvée

STDRVALINRGC

Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry | Rouge

Description

C'est sur les coteaux argilo-calcaires et caillouteux de Saint-Drézéry que le Domaine Valinière exprime son potentiel autour des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Grâce à de faibles rendements naturels, ce terroir exceptionnel nous permet d'élaborer des AOP d'avenir de grandes concentrations, tout en alliant le fruit et la fraîcheur.

 

Vinification traditionnelle puis élevage en fût de chêne. Ce vin saura vous séduire avec sa belle robe rouge dense, son nez qui entremêle des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de fruits secs grillés. Sa bouche est à la fois puissante et soyeuse, dotée de tanins fins.

 

Température de service : 16-17 °C

Détails du produit
STDRVALINRGC

Fiche technique

Cépages
Syrah, Grenache & Mourvèdre
Terroir
Galets roulés
Caractère
Puissant
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Valinière
Appellation
073 - AOP CTXL ST DREZERY ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
À savourer idéalement avec un carré d'agneaux sauce porto, des gibiers à plumes, un pigeon rôti, un canard aux cèpes, un pavé de thon rouge grillé et des fromages affinés.
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