Sacrée Descente
STCHIFURIOSARS
Furiosa | AOP Saint-Chinian Berlou | Rouge
Description
Cuvée issue de nos coteaux les plus pentus exposés plein sud entre 100 et 400m d'altitude, d'où son nom "Sacrée Descente". Taille courte obligatoire, irrigation interdite, vendange manuelle, le rendement est de moins d'1kg de raisins par pied, soit une bouteille par souche ! Robe obscure aux reflets violines. Nez de fruits noirs complexe avec des notes d'épices et de truffes noires. Bouche dense, puissante avec des tanins fermes et soyeux... Un vrai régal !
Détails du produit
STCHIFURIOSARS
Fiche technique
- Cépages
- Carignan, Syrah
- Terroir
- Schistes
- Caractère
- Puissant
- Couleur
- Rouge
- Domaine
- Furiosa
- Appellation
- 403 - ST CHINIAN BERLOU ROUGE
- Potentiel de Garde
- 5 à 10 ANS
- ACCORD METS/VINS
- Côte de boeuf, civet de sanglier, fromages affinés...
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