Le Pacte des Anges

Référence CTXLGPACTERN

AOP Terrasses-du-Larzac | Rouge

Description
Détails du produit

Description

Il y a des pactes que l'on ne peut renier... Le Pacte des Anges est un vin d’exception. Sa robe est pourpre d’un rouge intense. Le nez est envoûtant avec des arômes de fruits noirs, de violette et de cacao. Sa bouche est délicate, soyeuse et intense avec des notes de mures et de cassis.

Situé au Nord-Ouest de Montpellier, le terroir de Terrasses-du-Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, cela favorise une maturation lente et progressive du raisin, bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

Vinification traditionnelle avec le contrôle des températures pendant la fermentation. Vieillissement en barrique française pendant 12 mois.

Température de service : 14-15 °C

Détails du produit

Référence CTXLGPACTERN

Fiche technique

Cépages: Syrah, Grenache & Mourvèdre
Terroir: Argilo-calcaire
Caractère: Riche et Gourmand
Couleur: Rouge
Domaine: Vignobles Vellas
Appellation: 361 - AOP TERRASSES DU LARZAC ROUGE
Potentiel de Garde: 5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS: À déguster idéalement avec un quasi de veau sauce aux morilles, une épaule d’agneau de lait et des fromages à pâte dure.

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