L'Enfant Infernal

VDFENFANTINFR

Mas du Pont | Vin de France | Rouge

Description

La Petite Syrah est née de la rencontre entre la (grande !) Syrah et le Péloursin. Les deux cépages parents sont originaires de la région Rhône-Alpes. Ce cépage permet à ce vin d'explorer toute la complexité de ces arômes. Paradoxalement, il a pratiquement disparu de France et c'est beaucoup mieux exporté, surtout Outre-Atlantique aux USA ou au Mexique.

 

"L'Enfant Infernal" a une robe violine sombre impénétrable, un nez intense qui évoque les fruits noirs et le cassis, avec des notes d'épices. La bouche est audacieuse, puissante, généreuse et mémorable avec des tanins fondus & intenses, bien enrobés par le fruit.

 

Température de service : 16-18 °C

Détails du produit
VDFENFANTINFR

Fiche technique

Cépages
Petite Syrah
Terroir
Argilo-calcaire
Caractère
Puissant
Couleur
Rouge
Domaine
Mas du Pont
Appellation
436 - VDF PETITE SYRAH ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
Ce vin accompagnera à merveille des tapas méditerranéens, un filet de canette à la plancha, un civet de lapin aux olives noires, une palette à la diable, une tartine italienne aux tomates séchées, un gâteau au chocolat, ou des fromages affinés.
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